畑修行・・・調理用トマトの定植

5月24日
朝の風は心地よくそよぎ
畑修行には最高の日になりそうです。

8時50分「おはようございます」と、師匠の声。今日は少しお疲れかな？？？
張り切って身支度をしたのに「打ち合わせ会議＝休憩」タイム。

農家さんは　太陽が東の空を朱色に染める頃、畑に出るのです。
9時頃にはだいぶ疲れもたまっているんですね。

さて本日は調理用トマトの定植です。
師匠は桃太郎もさることながら、クッキングぅー↑トマトの普及にも熱くなっていますよ。
ただ熱くなっている訳ではなく、全て目的があるんです。
　　・最近の料理離れのお若い方たちに、クッキングトマトをキッカケにして料理の楽し
　　　さを知って欲しい　　　
　　・味噌汁がおふくろの味であるように、これからはトマトベースもおふくろの
　　　味にしたい。
　　　　　　　　（師匠　　おふくろの味は、な～～んたって味噌だよ。）

そんな事も思いつつ、作業は進み、私は鼻歌まで出ていました。
　　事件はその時起きた・・・「ごめんなさい、ちょっと数え間違った様で・・？？？」
目の前に置いた苗はお引越し、更に植えた苗も掘り起こして植え替え・・・トホホホ
　なんと　　びっくりよ！！！　　　その時植えていたトマトのなまえは【ビックリオ】でした。（師匠の駄洒落で一瞬固まる。）
　　こんな楽しいハプニングもおこりつつ、３時間、４時間と顔の表情は変化します。

トマトの香りはハウス中に広がり、赤くなったトマトを頭に描いて、疲れを癒す私です。
4列中３列を植えなければ今日は帰れない。

　　「私の前には苗はない・私の後ろに苗は並ぶ」・・・達成感を味わうまでもう少し、

もう鼻歌は出てきませんが、高村光太郎の出現と共に、ゴールに着きました。



←カモミール


コンパニオンプランツは疲れた時の癒しになります。



←チャイブ





この日並んだ苗は、
　　　　お騒がせの　ビックリオ・・・・トマトソースにむく
　　　　　　　　　　　　ビットリオ・・・・サンドウィッチ用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　通称：札幌トマト　　　　
　　　　　　　　　　　　マグローブ→金成→新札幌
　　　　　　　　昭和のトマトで当時を思い出してくださいネ。
　　　　　　　　　　　　福寿・・・昭和30年代
　　　　　　　　　　　　東光・・・昭和40年代


達成感に浸り、ハウスを見渡し、かっこ良く帰宅するはずでしたが、
ハプニング無しで帰れません。
師匠に植え替えてもらったレタスの鉢をひっくり返し、大騒動。
師匠はまた直してくれました。
そして何処かに消えた私の帽子の捜索。
すでに諦めていたのですが、師匠は一生懸命探してくれましたよ。
感謝です。

しかし見つけたのは　　わ　た　し
美しい夕日を仰ぎながら家路へと・・・。

ゆめの郷で素敵な出会い

暴風の後の静けさ♪　　とでもいいましょうか？
今日は､まーーったり気分の空模様でした。
しかし､まーーったりはしていられない､
16：00丁度に退社､（帰り支度をして時間を待つこと5分）大急ぎで制服からｼﾞｰﾝｽﾞに着替え､
ゆめの郷へと車を走らせました。
味噌買いに・・・まだ我が家の手作り味噌は早いし､それにゆめの郷の味噌は私のお好みの味なんです。
それともうひとつの目的である【アピオス】の種いもを頂きに・・・
　　　　　　　　　　　　http://www.nikkoseed.co.jp/apiosu/sub165.htm
ここは農家さんでもあるので､いつも活気に溢れているみちこお母さん（ゆめの郷の代表者ですよ。）はﾊｳｽの中に・・・
ちょいと失礼して私も・・・
おおおおオオオオ　　このハウスは若さで漲ってる！！！　　ピチピチお嬢様達４人と、かわゆい僕ちゃんが１人。そして僕ちゃんのママ。

実はこの日、静岡の富塚中学校の生徒さん4人が、農家体験に来ていました。（この街はグリーンツーリズムの特区）

人見知りの知らない私は、もちろん４人に質問です。
　　畑体験は初めて？・昨日はトマトを定植・今日は夢のコーンの種植え・
　　そして、美しいお花の苗の草取り。
ハキハキと答えてくれてありがとね。●

質問タイムの後は　　ふっと右横の鉢に目が止まり、今度は僕ちゃんママに質問です。
苗を直販して下さるというので、桃太郎・きゅうり・レタス・バジルを買い、
バジルの小さい苗と
「からみつく　うま味」のキャッチフレーズでお馴染のシシリアンルジュの苗も頂いちゃいました。

たぁ～～くさんいただいて　し・あ・わ・せ！！！

帰りは　お嬢様が横１列に並び、お別れの挨拶をしてくれましたよ。
　　　そしてすっかり弟になっている僕ちゃんも・・・。

みなさん　　ありがとうございました。

畑修行・・・心と心をつなぐ紐

久々の畑修行ですが、お手伝いはほとんど無しです。

定植した苗はスクスクと育っているかな～？
トマトの詩人は(師匠)は元気かな～？
なんて律儀な自分を演じましたが、実は一番気になっている事があったのですヨ。

「あの紐は吊り終わったかな？」

あった！ヨー　　紐が！

この紐、だだの紐ですが、ハート＆ハートなんです。
師匠が農業の見習として勤めていた千歳フロンテアファーム、そこで全く農業知識の無い師匠に１から教えてくれたのがMさんです。
ある時は優しく、時には厳しく・・どこにでもありがちな修行だったのでしょうが、感謝の気持ちを強く持つ師匠は音信不通ながらも心に時を刻んでいたに違いありません。

今年3月のこと、ある講習会でMさんの奥様らしき方を偶然見かけ、再会・・・。（そこで新規就農３年目を告げる）
5月始めご夫婦で早速畑を訪ねてくださったそうです。
「嬉かったよ＾＾；」　　師匠は自分のその言葉をかみ締めるかのように・・・。

（そろそろ紐が登場）
実はこのトマトの木を支える吊り紐はMさんのお教えなのだそうですが、その方法を取り入れていることに
とても・とても喜んでくれたようですよ。
　
少しの間、悲喜交々の思いが写しだされ、当時を懐かしむ会話に時を忘れ、
そんなMさんとの再会の様子をこみ上げる物を抑えながら話してくれました。

　「トマトがあか～くなった頃又来てくれるって。」　
師匠！自分の道を信じてよかったね☆☆☆



←ミニトマト定植のための穴あけ。
　　この時、丸く切れたシートを拾う作業を
　　率先して行う私・・・えらい！
　
　　でもね　
　　　この画期的な道具を使って
　　　みたかったヨ。
　　
　　
　　

住宅街の可愛いケーキ屋さん

何とかさぼらずに更新していきたいのですが、
人生色々な事が突然にやってくるものです。
少し生活が落ち着いたところで、可愛くて　　大好きなケーキ屋さんをご紹介しちゃいます。

今や大人気の北海道長沼町の更に注目の通称１２区に
PATISSERIE・KAI（パテェスリー・カイ）が有ります。
できる限り地元産のものをと、地産地消にも貢献。当然街の人達との繋がりも大事にされていますよ。

そんなカイさん、実は５月に入ってすっごい　材料を使ったムースを販売してました。
なんと　【ちぢみほうれん草】

私もお世話になっている、山田農園さんのほうれん草です。
手間ひまかけたほうれん草は甘くて抜群に美味しい！！！

それを生クリームとヨーグルトで優しく仕上げたそうです。
そんな美味しいムースですが、季節限定　　　残すところ明日、明後日の２日のみだそうです。
　　「絶対買いにいきま～～す」

これからも続々　新作すウィーツが登場しそうですよ←注目

畑修行・・・師匠の秘話

トマトの苗移植の後遺症で脹脛と腰が泣いていまちゅよ。

実は今日も2.3時間農園に行く予定だったのですが､お休みしました。

ここでかぁーるく師匠は何者かをばらしてしまいましょう！
　　　師匠＝「ファーム弦」代表者＝トマトの詩人
　　　新規就農で､３年目の気鋭な青年（は､とっくに過ぎたかな？）

農業なんて全く縁のない環境で育った方がなぜ脱サラしてまで？？？
何でも知りたくなるお年頃の私は聞ちゃいましたょ。あーでも､師匠から話だしたかな？
　
福祉関係の仕事に携わっていくうちに､「地域ぐるみの福祉を出来ないだろうか？」
みんなが楽しく集う場所は？「そうだ､農園だ」
それなら「自ら農業者にならなければ」と､慣れ親しんだお仕事をやめて修行に入ったそうです。

もちろん､描いていたものとは程遠い道のり､
　難所もあり､
　悪路あり､
　つきやぶるには無謀な壁　もあったようですよ。　　　（ここまでは涙涙のノンフィクションです）

そして､もう一つの願いは異世代交流のきっかけにしたい。
トマトを通じて家族の会話が増えることを信じているそうです。

就農３年目にして早､着々と夢を現実のものとしている師匠ですが､これでは終わらないのがかなりの欲張り・・・でも､こんな欲なら沢山持って欲しいと思います。

　田んぼに写る真っ赤な夕日（大好きなんだって）に目を細めながら､物思う師匠の後ろ姿が目に浮かびます。



　　　

畑修行・・・桃太郎の定植

５月５日の背比べ♪
まさに今日は節句には適した作業です。
水と師匠のハートをエネルギーに道を誤る事無く、育った桃太郎の「なつみ」と「ヨーク」、
背丈も伸びて今日は苗床にお引越しです。
師匠は小学校に入学させる心境ですよ。私の想像ですが・・・

ポットの一つ一つの苗にたっぷり水を与え、それを植えていきます。
数量確認は忘れちゃったけどネ（恥）

札幌からのくみちゃんとやっちゃん親娘・師匠の義父様義母様と私　そして師匠です。
予定では２日の作業でしたが、１日で終わりました。もしかして私達ってプロ？？？

きれいに並んでいるでしょ（ピース）
１苗づつ入魂したので、終了時は体内の気は空状態でしたが・・・。

まだ入学したばかりの苗達なのでこれからも手はかかりますが、良い子に育ってくれると信じています。（師匠の気持ちをさぐるは得意な私）

師匠の農園にかける夢も語りたいのですが、次回にしちゃいま～す・・・

我が家の畑耕し

GW中に何としなければ､今年の家庭菜園は休業になる。
夫に頼るしかない､この広さでは・・・。

ところで､昨日野菜を直売していただいたみーちゃんにお願いして､有機の堆肥を分けていただきました。
野菜ばかりではなく､堆肥までも・・・　
ずーずーしいのは私の長所ですから　<＾＾>

朝､ダンプ型のトラックに積んで､とても素敵なご主人と一緒に運んでくださいました。

この堆肥は　藁や籾殻、葦､干草などを混ぜて熟させた物で､動物からの物は一切混ざっていません。
ですから､完熟堆肥でなくても臭いは全くしないので､住宅街でも苦情の心配はないという訳です。

こうして３年ほど科学肥料を使わずにいくと　　必ず土は生まれ変わる　　のです！
　これも循環型農業のひとつだそうです。


さあーこれから､颯爽とトラクターを使いこなすお父さん　　　　のはずでーしーたーがー？

昨日まで､元気いっぱいのルバーブ。。。トラクターが起動して数分後に

なんと半分に減りました。
トラクターのえさになってしまったのです。
怒りは誰にぶつけてばいいのでしょう？？？　　（涙）