今夜は＜十三夜＞

　　　【十三夜に曇りなし】

一説（というか、過去データ）によると、十五夜より十三夜の方が、美しいとか？
さて、今夜はいかがでしょうかな？
「片見月」にならないように、今夜も空を見ましょうね。

この十三夜は「栗名月」とか「豆名月」といわれているので、今年は枝豆をつぶしてお団子にしました。


完成品です☆
　　　　　地産地消です☆






♪我が家の畑で採れた♪
原料の鶴の子大豆
茹でる時は枝につけたまま
その方が美味しいんだとか・・・？







すり鉢ですった枝豆（150～200ｇ）に米粉（150～200ｇ）を入れ、砂糖（大1と1/2）も入れ、よ～～く捏ねます。
水は？？？少しづつ、耳たぶの硬さになるのがベストかな
　↑（長年の感ってやつでごめんなさい）





１３個に丸めます。
しかし、14個になりました。
でも、目検討にしては凄くない？

丸めたら、沸騰したした湯の中に入れて、４～5分茹でます。



きな粉は大豆として収穫した鶴の子100％・・・のはずでしたが、
ひく手間がかかり、1/3程度。
後は市販の有機きな粉です＾＾：
ブレンドで～～す。
そして、天才⇒甜菜糖に水を加えてとろっとさせた蜜。
少し臭みが気になるので、バニラエッセンスを2滴加えました。


皆さんは　今夜の美しいお月様を何処で見るのでしょうか？