母のトマトに唖然そして・・・

朝晩がとても寒くて、秋の気配すら感じてしまう今日この頃。
久々に自分のページを覗いていまっす

我が家の畑のトマトも、元気でいてくれて、毎朝必ず口にしています。
でも酸味が強すぎて感激が薄いのです。

そういえばお盆に実家の家庭菜園トマト・・・・激旨でした　☆☆☆
先が少しとがっていたので桃太郎ではない事は確か。
ファーストはもうないだろうし・・・品種は何だろう？？？
母もあまりの美味しさに
「こんなに美味しいのは初めて」と、自慢気でしたよ　（笑）
その夜も、集まった親戚一同に、またまたトマト自慢をしていたくらいですから・・・・（笑）

＊私的トマトの美味しさとは？
・トマトの香りが青っぽくな～～い
・酸味は欠かせな～～い。
・口の中で香りを感じる～～＝　　←（酸味と甘味の調和がよいもの）
まァー言いたい放題ですが、これに比べたら家のtomatoは　10/100　でしょう（泪）

　　　
　　話題は　　　　トマトから　落花生に・・・

大事に毎日欠かさず話し掛けている落花生の子房柄が確認出来て
落花生師匠に見ていただきました。
　　　「間違いないでしょう！このまま11月頃には葉が枯れて～～」の心強いメッーセージに
「やった！！！良かった！！！」と、オタケビあげました。

当初は　　「結実までは望まないから、せめて落下の様子だけでも見たい」
　　そんな謙虚心が　
今では　　「できれば一個でも口にしたい」に変わっています。

　　　　　　　　それがこれですよ＾＾　　　といってもね？　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細い茎のようなのですよぉー。
　　　　　　　　そして、こちらはアピオス（豆科）の花です。
　　　　　　　　もちろん　肉眼は初めてです。
　もしも、もしもですよ・・
　　　成功したら　　（いやいや　　女性は謙虚でいかなければ）　　
　　　と、もったいつけていますが・・・・・＾＾・

食を通じた一日

今朝第一声をあげてビックリ
私の声がまるで他人様です。
あーーーうーーーおーーー　　昨日の催事でのトマト販売でしゃべり過ぎたようです。

そんな楽しかった一日を振り返ります・・・。

まず、１0時に【ファーム弦】へ
今日はテレビの録画取り・・・詳しくは後日で～～す。

その後、【おさんぽ日和の鈴木ももさん】の出版記念のイベント会場、紀伊国屋本店へ
何度見ても文も絵も可愛いくて楽しくなります。
一度お会いしているので積極的に声をかけました（私病かも）
そして、今回は本を購入、もちろんサイン入りです。
このとき　疾風の様に突然現れた青年（＋2～3歳）が気を利かせてくれて、嬉しい１枚の写真となりました



ももさんも快く、承知してくれた一枚です。
疾風の青年はMA〇〇さんでした・・・（どこから私をつけてきたんだろう？）



この日は、ももさんの本の中で紹介しされた、市川薫製屋本舗さんも出店されていて
絶対食べたかった【ゼリートマトの薫製】と、時代に少し遅れながらも【つぶの薫製】を買ってきました。
トマトの色も鮮やかで美味しく、甘さをゼリーで包んで何とおっしゃれー！！な薫製ですね。
1個が4等分になっていて、３人の我が家・家族会議無しで、私が２個ゲットしました。

そして、そこから短時間のお仕事へ行きました。

アリオ札幌催事会場でのトマト販売です。
今、発展途上中の【ファーム弦】のお手伝いですが、久々の販売の仕事にウキウキだったんです
クッキングトマトを普及させて、若い人達に料理の楽しさを知って欲しいと・・この日も数種類持ち込んだトマトの中、一目置いては見たものの、難しさを痛感。しかし昭和のトマトは好評でしたよ。

「思い出したよ。」とか「田舎で作っていたわ」と当時の様子をお話くださった方。
何も言わず、「これ小さい時に食べた味だよ」と奥様に教えていた若いパパ。
失礼ながらお年を聞いたら30代でした。
昭和のトマトであることを話すと「うん　昔食べたような味でしたから」と、お買い上げに感謝。
ファーム弦での修行が少し身についたかな～？
（タンスの肥やしになっていたベジフルエプロンをつけたのですが、写真を摂る余裕はなかった・残念）

ももさんの本の中は美味しいものがいっぱい、市川さんもこだわりの楽しい薫製で楽しませてくれて、師匠の畑では食の素を味わい
　
食はどこでも、【人に良い】という事ですね。

やっと叶った畑訪問

あれやこれやと、最近は辛い事が続くので、ビール飲んで気持ちの整理。
お嬢に「飲みすぎ」と叱られてしまった。
老いては子に従え・・・・老いはまだだと思ったけど・・・でも近いかな？
それでも元気なまり姉さんで～～～す。！


今日は空芯菜のお話を　　ちょびっと
6月から空芯菜を食べ始めました。
知る人ぞ知る、常本花園さんから、毎週お取り寄せです。
癖がなく、とても食べやすい野菜です。
最近徐々に出回っているそうですが、北海道での栽培はなかなか難しそうですよ。

そんな野菜の畑を見たくて突然伺っちゃいました。
な～～んたって常本さんのお父様は
オシャレで穏やかな方、
お忙しい中、快く、ハウスの案内をしてくださいました。

ハウスの中は2重になっていて、入るとすぐに肌はべたべたに・・・
中の温度は15度以上、湿度は常に80度を保っているようです。
なので　　　カメラのレンズが曇るよ！！！
このハウスの中ずーっとにいたら　間違いなく　　
【私も素肌美人】・・・・かな？

元々は東南アジア、タイなどで露地栽培されているので、それも納得です。
タイは洗濯物が乾かない事で有名、空芯菜は活き活きでしょうが、暮らせるだろうか？

この日は夫の案内。
常本さんは高血圧予防の効果を話してくださり、大感謝です。
お蔭様で、高血圧予備軍の夫は心を少し入れ替えた様なんです。

鉄分を多く含んでいるので、女性にも嬉しいですね。
どんな料理にも合いますが、最近は茎だけを切ってピクルスにしています。
葉は炒めたり、おひたしだったり、スープだったり・・・。

暑い夏、ぴったり締め切ったハウスの中での収穫を思うと
葉っぱ1枚無駄にはできないなぁ～～～って＾＾

もっとお聞きしたかったけど、
私より接点を持つ夫が、「忙しいからこれくらいにしたら・・・？」ということでした。

常本さん　　有難うございました。

暑い一日だったけど・・・

売り家情報をくれた知人へちょっとしたお礼に・・・。
知床土産を持っていきました。
そしたら、知床のシマエビを頂いちゃったんです。
前日に親戚から届いたそうで
私ってクチバシが　　　な～が～～い　　かも？知床の味交換になっちゃった。、ボイル仕立てなのか、最高！！！もちろんホップで。
旅先で御相伴に預かれなくがっかりでしたが、これで良い旅をやっと実感です。

「やっぱり旅の醍醐味は美味しいものを食べること」につきるかな？


町長選挙の投票もしてきました☆★☆


そして暑～～～い中、
　♪青春時代を取戻しに岩見沢キタオンへ♪
高校生の頃、南こうせつのそっくりさんがいて、学際ではギターを弾きながら
なりきってた。
そんな頃を懐かしみながら・・・　　キャー！　もう軽く30年の月日が流れてしまった。
　　　　　　　　　　　　のりのりの昔若かったお人↑
　　　　　　　　　　　　　ビール片手に　危ない人もこの中に・・・
　　　　　　　　　　　　　コンサート終了後、何とも綺麗！！！　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だったけど・・・？　　
　　　　　　　　　　　　　しっかりと余韻を残して　　プッシュを5回　

今 有言実行の時が

こんばんは
北海道には梅雨なんかないと思っていたけど、データー上は記録されていないものの、
体感はかなりなものです。


またまた師匠の畑、ファーム弦へ行ってきました。
今日の目的は先日医療大学の先生が農園を訪れ、勉強会が開催されましたが、そのお話を聞きたかったのです。
彼の以前の職業は福祉関係でしたが、介護も含め、そこで培った知識・経験を農業と共に活かせていけたなら・・・と話してくれたことがあります。
医療が発達し、人生が長くなった分、苦しい事も多い。それは本人は言うまでもないことですが、介護する、家族の負担も大きな物。
最近では認知症は、お年よりに限らず若年層も加速しているようです。患者を抱えての仕事も限界など、介護倒れにだってなりかねない。


そんな患者や家族の方が一時でも心が休まる場所を作れたなら・・・と
今年は
認知症フレンドシップストアーの認定を受けたそうです。

どんな内容なのかは写真にUPしましたが、
農園に来て、
　草取りをしてもいい
　虫を捕まえてもいい
　トマト摘みをしてもかまわない
　ただ、歩いているだけでもいい
　大空を仰ぎながら叫んだっていい（ここは私の言い分ですが）

とにかく、外に出よう！引きこもらないで！！！

そんな場所と機会・希望をも提供したいそうです。
もちろん認知症の人ばかりではなく、障害を持った方、疲れた方、窓は常に全開です。


皆が相手の立場を理解できるように・・・・いいえあたりまえになれば最高ですよね。


師匠の思いは、新規就農以前から聞いていましたが、ずーーっと思いつづけた夢が叶いましたね。
そんな師匠に心からエールを送りたいと思います。


時間がなくて、詳しくは聞くこと出来ませんでしたが、私も畑だけではない
学びがありそうです。

又少しづつ話を聞いていきたいと思います。


そして　　こんな癒しも・・・・♪

我が家の畑・・・少し成長

数少ない我が家の作物達。
しかし、少しづつ大きくなると嬉しいです。
お隣の奥様（お若い頃はミス小樽だった奥様）が色々訪ねて下さると、得意になってる私。

知識はそれほどないのにね。


落花生だよ！！！
花を見るのがとても楽しみ。
私の風邪菌を移さないよう、気使うほどの惚れ込みよう。
苗を送ってくださった、浦幌の素敵な野菜のソムリエさんはもう開花したそうです。
私のは１ヶ月ほど後になるみたい。

明日、追肥の予定。





こちらは　さ～～～て　なんでしょう？
アピオスです。
こちらも落花生と一緒に。

地下でどのようになっているかなぁー？












紫のコールラビもやっとここまで成長。

もっともっと大きくしてから
食べよォーっと！！

命がけのラズベリー収穫

連休最終日、いつもいつも仲むつましい、Mさん＆Kさんご夫婦とラズベリー狩をしてきました。
ブルーベリー・ハスカップはさることながら、ラズべリーも収穫には手間がかかります。
農家さんは直接摘んでもらうのがありがたいようです。
この日は、とある農園に3人で侵入し、３つのケースにどんどん入れ・・・つつ、口にもどんどん入れながら、仲良く800ｇを摘み揚げました。時々、虫さんに心を奪われるMさん。
←実を摘む前で～す
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　







←実を摘んだ後はこの様に残ります。
ガクから離れないようならまだ早い＾＾







そのころ周りに　あやしい　動きが？？？　　
スズメバチが様子を見に来ているという、Mさん発言。
手を止め、わずか　数歩動き出すと、ヒャー！！！！私の周りを威圧音をたてて飛び周るのです。その時間は1時間・・・・・・・位に感じました。
身体は固まってしまい、息まで止めていたような？？？

やっと、威圧音がしなくなり、ホッッッと　したとたん、今度はKさんにイイイ・・・。もちろんKさんも停止状態。

どうやら、このスズメバチは美しい人が解るらしい！！！？？？

危害を加えないことが解ったらしく、やっと立ち去っていきました。
【命をかけてのラズベリー収穫でした。】

働き蜂は、たった一匹の女王蜂の防御のために、危険を察したら何百倍もの生物にも襲い掛かるのですが、その理由は、女王蜂だけが子孫を増やすからなんだそうですよ。蜂の社会形成なんですね。
よく黒いものに寄ってくると言われますが、巣を踏んだりして破壊する熊の色を覚えているそうです。

そういえば
娘がさされた時、私、とっさに腕に吸い付きました。毒を出そうとしたのですが、してはいけない行為の様です。そうだよね。。。口の中に傷があったら大変だもんね。

スズメバチが増えたのは高度成長期に森林を大量伐採した為、熊や狐だけでなく、蜂も安住の地を奪われてしまったんです。・・・悲しすぎ＾＾；

この畑でのスズメバチとの遭遇は、自然の豊かさ、楽しさと共に、怖さも体験しました。

３人無傷で生還できて　　良かった良かった☆

←Mさんが恋したもう１件の農園主

そして、このラズベリーはKさんの手によって　【す・て・き】　な物に変身します。

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